• +8618437960706
  • دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است

استرس اکسیداتیو و بیماری‌های انسانی: مروری

بدن انسان به هر دو نوع گونه اکسیدان (رادیکال آزاد) و آنتی اکسیدان­ها برای متابولیسم نرمال، انتقالات سیگنالی و نظم فعالیت­های سلولی احتیاج دارد. رادیکال­های آزاد می­توانند برای بدن مفید (لازم) یا مضر (سمی) باشند. در حقیقت ...

به خواندن ادامه دهید

ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی و مهار آنزیم آلفا آمیلاز دو گونه Sargassum

همچنین در جلبک قرمزP . perforata اثر مهارکنندگی درغلظتهای کمتر از mg mL-1 1، 5/0 و 25/0 به ترتیب در عصاره­های متانولی، اتیل استاتی و ان­هگزانی مشاهده ­نشد. فقط عصاره اتیل استاتی S. angustifolium و ان­هگزانی P. perforata در غلظت mg mL-1 25/0 اثر ...

به خواندن ادامه دهید

سیلیکون چیست؟ با خواص سیلیکون برای بدن آشنا شوید

با خواص سیلیکون برای بدن آشنا شوید. سیلیکون به عنوان یک ماده معدنی زیبا کننده شناخته شده است و ضمنا مزایای بسیاری برای سلامتی انسان دارد. این ماده نه تنها می‌تواند بافت‌های همبند و استخوان ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان در چه مواد غذایی وجود دارد (14 ماده غذایی سرشار از آنتی

آنتی اکسیدان ها نقش مهمی در سلامتی ما دارند و اغلب از مواد غذایی به دست می آیند. دانستن اینکه کدام منابع غذایی انواع آنتی اکسیدان های مورد نیاز بدن ما را تامین می کند برای سلامتی و تندرستی مهم است. در این نوشته مواد غذایی ...

به خواندن ادامه دهید

سنتز نانوذرات طلا با استفاده از اگزوپلی‌ساکارید لاکتوباسیلوس پاراکازئی

مقدمه: روش‌های مختلفی برای تولید نانوذرات وجود دارند؛ اما امروزه سنتز نانوذرات با روش‌های زیستی به‌دلیل آسان‌بودن، سازگاری با محیط زیست و مقرون‌به‌صرفه بودن، توجه محققان را به خود جلب کرده است. هدف از پژوهش اخیر ...

به خواندن ادامه دهید

میتوکندری در آسیبهای مغزی، نجات دهندگان آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان ها ممکن است یک راه حل برای کاهش مقادیر بیش از حد ros و کاهش آسیب tbi باشد. دانشمندان روش هایی را برای هدف قرار دادن آنتی اکسیدان های خاص میتوکندری برای افزایش کارایی این داروها ایجاد ...

به خواندن ادامه دهید

۱۵ خاصیت عجیب آنتی‌اکسیدان‌ها و ۱۱ ماده‌ی غذایی سرشار از آن‌ها

۱. سلامت قلبی و عروقی را افزایش می‌دهند. اگرچه همه‌ی آنتی‌اکسیدان‌ها از شما در برابر بیماری قلبی محافظت نمی‌کنند، اما تعدادی از آن‌ها مانند ویتامین‌های C و E، سلنیوم، مس و روی برای سیستم ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست و چه نقشی در بدن دارد؟ | نوتری ستاپ

آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که در بدن شما تولید و در غذاها یافت می‌شوند. آنها به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب ناشی از مولکول‌های بالقوه مضر معروف به رادیکال‌های آزاد کمک می ...

به خواندن ادامه دهید

سرباره

سرباره. سرباره (به انگلیسی: Slag) محصولی مصنوعی و جانبی است، که به هنگام جداسازی آهن در کوره‌های ذوب‌آهن از ناخالصی‌های موجود در سنگ آهن به وجود می‌آید. سرباره ترکیبی از سیلیکات و اکسیدهای ...

به خواندن ادامه دهید

ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی‌اکسیدانی سه گیاه دارویی پرمصرف در

رشــد و تولیــد گیاهــان در اکوسیســتم­ها و رویشــگاه­های طبیعــی مختلــف، تحــت تاثــیر عوامــل مختلــف قــراردارد. پژوهش حاضر به ­منظور ارزیابی و مقایسه فیتوشیمیایی و آنتی اکسیدانی 3 گونه دارویی پر مصرف شامل ...

به خواندن ادامه دهید

معرفی 5 آنتی اکسیدان مهم

برای به دست آوردن برخی از آنتی اکسیدان های خاص ، سعی کنید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید: ویتامین A : محصولات لبنی ، تخم مرغ و جگر. ویتامین C : بیشتر میوه ها و سبزیجات ، به خصوص انواع توت ...

به خواندن ادامه دهید

فولاد

فولاد. فولاد یا پولاد (به انگلیسی: Steel) آلیاژی از آهن است، که بین ۰٫۰۰۲ تا ۲٫۱ درصد جرم آن کربن است. خواص فولاد به کمک تغییر در درصد کربن، عناصر آلیاژی و عملیات حرارتی قابل کنترل است. استفاده از ...

به خواندن ادامه دهید

مقاله بررسی اثر آنتی‌اکسیدانی، آنتی باکتریایی و ضدّسرطانی نانوذرّات

سابقه و هدف: نانوذرّات به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌باکتریایی و توانایی ایجاد سمیت در سلول‌های سرطانی در درمان بیماری‌ها مؤثر هستند. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات سمیت سلولی، آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌باکتریایی ...

به خواندن ادامه دهید

استفاده از ورقه‌های ژل سیلیکون در درمان اسکارهای هیپرتروفیک

به جست‌وجوی مطالعاتی پرداختیم که استفاده از ورقه‌های ژل سیلیکون را برای درمان اسکارهای هیپرتروفیک بررسی کردند. برای یافتن فقط کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل شده (randomised controlled trials; RCTs ...

به خواندن ادامه دهید

12 غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان | Rdiet

بر اساس تجزیه و تحلیل frap، کنگر فرنگی حاوی حداکثر ۴.۷ میلی مول آنتی اکسیدان در هر ۳.۵ اونس (۱۰۰ گرم) است ( ۳). کنگر فرنگی به ویژه سرشار از آنتی اکسیدانی است که به نام اسید کلروژنیک شناخته می شود.

به خواندن ادامه دهید

پایان‌نامه: مطالعه عوامل تاثیرگذار بر استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدان از

چکیده: هسته خرما به طور متوسط حدود 10% از وزن خرما را تشکیل می دهد و مقادیر انبوه آن از طریق مصارف صنعتی خرما قابل دستیابی است. همچنین امروزه هسته گیری از خرماها به منظور صادرات آن مورد توجه قرار گرفته است. با توجه به این که ...

به خواندن ادامه دهید

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و تجزیه و تحلیل فیتوشیمیایی عصارة قارچ‌های

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی به روش دیفنیلپیکریل هیدرازی (dpph): بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره‌ها با استفاده از رادیکال‌های پایدار dpph به روش برند - ویلیامز و همکاران 5-10 × 6 مولار به 9/3 میلی‌لیتر محلول dpph، اضافه و به ...

به خواندن ادامه دهید

بررسی خصوصیات فیزیولوژیکی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی

آزمایشی به منظور بررسی تاثیر متیل¬جاسمونات بر خصوصیات فیزیولوژیکی و فعالیت آنتی¬اکسیدانی گیاه ریحان تحت سمیت سرب بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا ًتصادفی در سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی ...

به خواندن ادامه دهید

اثر مراحل مختلف فنولوژی بر پروفایل شیمیایی و خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد

برای بررسی پروفایل شیمیایی و خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد التهابی ریشه و اندام‌های هوایی گونه مرتعی- دارویی افسنطین (Artemisia absinthium L.)، نمونه‏برداری از ریشه و اندام‌های هوایی گیاه در سه مرحله فنولوژیک (رشد ...

به خواندن ادامه دهید

تعیین میزان ترکیبات فنولی و قدرت آنتی‌اکسیدانی پوست میوه خرمالو

سپس مقدار ترکیبات فنولی تام و ظرفیت آنتی­اکسیدانی عصاره­ها اندازه­گیری شد. نتایج نشان داد که عصاره‌های اتانولی و متانولی به ترتیب دارای 6/255 و 15/241 میلی‌گرم گالیک اسید به ازای 100 گرم پوست تازه ...

به خواندن ادامه دهید

Magiran | مجله علوم غذایی و تغذیه، سال یازدهم شماره 2 (بهار 1393)

با افزایش غلظت عصاره ها اثر آنتی اکسیدانی آن ها در تالو بیشتر شد و عصاره استونی دارچین با غلظت 1/0% دارای بیشترین اثر آنتی کسیدانی بعد از آنتی کسیدان سنتزی tbhq با غلظت 01/0% بود.

به خواندن ادامه دهید

بررسی اثرات ضدباکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و تعیین محتوی فنلی و فلاونوئیدی

بررسی اثرات ضدباکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و تعیین محتوی فنلی و فلاونوئیدی گیاه داروئی توت طلائی(Physalis peruviana L.). بهروز دوستی 1* ، کامران سمیعی 2 و سپیده زرین زاده 1. 1 ایران، خرم‌آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، گروه زیست‌شناسی

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست- کتاب کاله

آنتی اکسیدان چیست؟. آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که می‌توانند از آسیب رسیدن به سلول‌های بدن ناشی از حمله رادیکال‌های آزاد جلوگیری کنند یا فرایند آسیب رسیدن به سلول‌ها را کند کنند. منابع ...

به خواندن ادامه دهید

مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی

ویتامین C ، آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی است که از آنتی‌اکسیدان‌های دیگری، مانند ویتامین E، محافظت می‌کند. با مصرف مقدار قابل ملاحظه‌ای ویتامین C، می‌توان از سلول‌های مغز و نخاع، که اغلب در ...

به خواندن ادامه دهید

اثرات ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی و مهارکنندگی کافئین بر فعالیت آنزیمی

اثرات ضد­میکروبی، آنتی­اکسیدانی و مهار­کنندگی کافئین بر فعالیت­آنزیمی، نشت­الکترولیت و رشد چند گونه­ گیاهی. مسعود حیدری زاده * ، عادل محمدی و شهناز زارعی. ایران، سنندج، دانشگاه کردستان، دانشکده علوم پایه، گروه علوم ...

به خواندن ادامه دهید

اثر کلرید سدیم روی تعدیل تنش کادمیوم، سیستم آنتی‌اکسیدانی و جذب و تجمع

اگرچه غلظت‌های بالای کلرید سدیم گیاه را با تنش اسمزی مواجه می‌کند و بنابراین، گیاه برای حفظ جذب آب و تعدیل پتانسیل اسمزی سنتز ترکیبات آلی نظیر پرولین را افزایش می‌دهد (Lutts and Lefèvre, 2015 ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست؟ – منابع خوراکی آنتی اکسیدان های کدامند – فواید آنتی

1.انار. یکی از منابع آنتی اکسیدان میوه انار است که باعث کاهش آسیب های پوستی ناشی از اشعه ماورابنفش و دفاع در برابر رادیکال های آزاد در پوست می شود. همچنین تولید کلاژن در پوست، سفت شدن پوست ...

به خواندن ادامه دهید

دانلود مقالات ISI درباره ظرفیت آنتی اکسیدان + ترجمه فارسی

ظرفیت آنتی اکسیدانی) (Antioxidant capacityبه مجموعه ایی از ترکیبات مربوط می شود. آنتی اکسیدان به ترکیباتی اطلاق می شود که قادر به حفظ سیستم های بیولوژیکی در برابر اثرات مضر گونه های فعال اکسیژن و ...

به خواندن ادامه دهید

(PDF) بررسی مقایسه‌ای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پوشش و نانو پوشش

بررسی مقایسه‌ای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پوشش و نانو پوشش ترکیبی کیتوزان-صمغ دانه شاهی Journal of Innovation in Food Science and Technology ( jfst )

به خواندن ادامه دهید

بررسی تغییرات فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان و متابولیت‌های ثانویه

فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز، کاتالاز و سوپر اکسید دیسموتاز تحت تنش شوری: همان طور که در شکل 3-a نشان داده شده است، طی 25 روز پس از کشت، فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز در گیاهچه‌های آویشن با افزایش غلظت نمک تا 120 میلی ...

به خواندن ادامه دهید

دانلود مقالات ISI درباره ظرفیت آنتی اکسیدانی کل + ترجمه فارسی

دانلود مقالات isi انگلیسی درباره ظرفیت آنتی اکسیدانی کل با ترجمه فارسی - مقالات الزویر ساینس دایرکت Science Direct ... تجزیه و تحلیل تطبیقی ظرفیت آنتی اکسیدانی کل پلاسما در بیماران مبتلا به ...

به خواندن ادامه دهید

بررسی میان‌کنش روی و اسیدهای آلی مالیک و سیتریک بر پاسخ‌های آنتی

همچنین، اسیدهای آلی مالیک و سیتریک باعث کاهش آثار سمّیت فلز روی و کاهش فعالیت آنزیم GR شدند (شکل 6). جدول 1- طول و وزن خشک ریشه و اندام هوایی گیاه ذرت تحت تأثیر غلظت‌های مختلف روی و بر همکنش روی با ...

به خواندن ادامه دهید

آنتی اکسیدان چیست؟ — به زبان ساده – فرادرس

آنتی اکسیدان‌های آنزیمی مانند پراکسیدازها و کاتالازها با غیر فعال کردن ترکیب ابتدایی زنجیره واکنش‌های آنتی اکسیدانی می‌توانند آن‌ها را برای همیشه غیرفعال کنند.

به خواندن ادامه دهید

مطالعه تغییرات آنتی‌اکسیدانی و آنزیمی میگوی پا سفید غربی (Litopenaeus

زمینۀ مطالعه: یکی از علت‌های مهم آسیب بافتی در آبزیان در اثر مواجهه با فلزات سنگین تنش اکسیداتیو است که سبب تغییرات سامانه آنتی‌اکسیدانی و آنزیمی می‌شود و با توجه به این‌که مطالعات در زمینه تأثیر سمیت تحت حاد نیترات ...

به خواندن ادامه دهید

مقایسه خاصیت آنتی‌اکسیدانی و فنول کل گیاه تشنه‌داری(Scropholaria

مقایسه خاصیت آنتی­اکسیدانی و فنول کل گیاه تشنه­داری ... عصاره­های غلیظ شده به داخل پتری دیش منتقل گردیدند و برای تبخیرکامل حلال به آون فن­دار با دمای 45 درجه سانتی‌گراد و سپس برای حلال­زدایی ...

به خواندن ادامه دهید

بررسی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام های مختلف گیاه

بررسی و مقایسه ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی اندام های مختلف گیاه دارویی (Calotropis procera Aiton)در دو منطقه بم و جیرفت ... ترکیبات فنلی؛ فعالیت آنتی‌اکسیدانی؛ DPPH؛ IC50:

به خواندن ادامه دهید