- +8618437960706
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
برای به دست آوردن برخی از آنتی اکسیدان های خاص ، سعی کنید موارد زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید: ویتامین A : محصولات لبنی ، تخم مرغ و جگر. ویتامین C : بیشتر میوه ها و سبزیجات ، به خصوص انواع توت ...
به خواندن ادامه دهید
میزان فعالیت آنتیاکسیدانی: روش بی‌رنگ شدن بتاکاروتن بر اساس بی‌رنگ شدن رقابتی بتاکاروتن طی آنتی‌اکسیداسیون لینولئیک اسید در امولسیون آبی است و با کاهش جذب در ناحیه مرئی بررسی می‌شود (Miller, 1971).در غیاب ترکیب‌های ...
به خواندن ادامه دهید
آزمایشی به منظور بررسی تاثیر متیل¬جاسمونات بر خصوصیات فیزیولوژیکی و فعالیت آنتی¬اکسیدانی گیاه ریحان تحت سمیت سرب بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا ًتصادفی در سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی ...
به خواندن ادامه دهید
روش کار: اجزای اسانس با GC/MS آنالیز شدند و فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس، با اندازه‌گیری عدد پراکسید و اسید تیوباربیتوریک نمونههای روغن کانولای حاوی غلظت‌های مختلف اسانس و آنتی اکسیدان سنتزی ...
به خواندن ادامه دهید
بخشی از مقاله . آنتی اکسیدان هاي طبیعی: ترکیبات عملگر جدید. چکیده: تند شدگی به عنوان یک مشکل جدي در محصولات غذایی، قابل توجه است که باعث کاهش مدت ماندگاري محصولات و کیفیت تغذیه اي آنها می شود.
به خواندن ادامه دهید
دانلود رایگان مقاله انگلیسی درباره آزمایش فعالیت آنتی اکسیدانی روغن اسانس مرزنجوش با ترجمه فارسی رایگان به همراه فرمت pdf نشریه الزویر سال 2004 ... روغن اساسی حاصل در سولفات سدیم بی آب خشک شد و ...
به خواندن ادامه دهید
محتوای آنتی اکسیدانی کنگر فرنگی بسته به طرز تهیه آن می‌تواند متفاوت باشد. جوشاندن کنگر فرنگی ممکن است میزان آنتی اکسیدان خود را هشت برابر و بخارپز کردن آن 15 برابر افزایش دهد.
به خواندن ادامه دهید
آنها می‌توانند منجر به استرس اکسیداتیو شوند که باعث آسیب سلولی می‌شود. فعالیت آنتیاکسیدانی ویتامین C ممکن است به کاهش التهاب و پایین آوردن احتمال بیماری‌های مختلف مانند بعضی از سرطان ...
به خواندن ادامه دهید
همچنین نحوه تغییرات فعالیت آنتی اکسیدانی نیز تا حد زیادی با تغییرات ترکیبات آنتی اکسیدانی هماهنگی داشت. ... (05/0p≤). بالاترین امتیاز حسی متعلق به نمونه T8 (کیک اسفنجی محتوی 15% آرد کینوا + 0% آرد ...
به خواندن ادامه دهید
مکمل‌های آنتیاکسیدانی می‌توانند سلامت مو را افزایش دهند و کمبود‌های تغذیه‌ای را برطرف کنند که سلامت مو را به خطر میندازند.
به خواندن ادامه دهید
در این مطالعه ترکیبات تشکیل دهنده اسانس، قدرت آنتی اکسیدانی و میزان فنل و فلاونوئید عصاره متانولی برگ، ساقه و میوه Postia puberula در مرحله بعد از گل‌دهی مورد بررسی قرار گرفت. شناسایی ترکیب‌های تشکیل دهنده اسانس با استفاده ...
به خواندن ادامه دهید
ترکیبات و فعالیت آنتیاکسیدانی: تحقیقــات پیشین نشان میدهد، خشک کردن نمونههای تازه، محتوای ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتیاکسیدانی را در خانواده نعناعیان افزایش داده است (Hossain et al., 2010). گزارش ...
به خواندن ادامه دهید
جوشاندن کنگر فرنگی ممکن است میزان آنتی اکسیدانی آن را ۸ برابر و بخارپز کردن ممکن است ۱۵ برابر آن را افزایش دهد. از سوی دیگر، سرخ کردن کنگر ممکن است مقدار آنتی اکسیدانی آن را کاهش دهد.
به خواندن ادامه دهید
بین سال‌های ۱۹۹۵ تا ۲۰۰۵، دره سیلیکون ولی بر جذب خبره‌ترین افراد از سراسر جهان تمرکز کرد و همین نکته باعث شد تا فارغ از ملیت، افراد شانس‌های زیادی برای پیشرفت در آن داشته باشند. این تنوع ...
به خواندن ادامه دهید
Keywords: آنزیم های آنتی اکسیدان; Carboxylesterases; Organophosphorus pesticides; Chlorpyrifos oxon; Antioxidant enzymes; Ruditapes decussatus; دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI7 صفحهسال انتشار …
به خواندن ادامه دهید
بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی به روش دیفنیلپیکریل هیدرازی (dpph): بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره‌ها با استفاده از رادیکالهای پایدار dpph به روش برند - ویلیامز و همکاران 5-10 × 6 مولار به 9/3 میلی‌لیتر محلول dpph، اضافه و به ...
به خواندن ادامه دهید
چکیده. در این مطالعه، فعالیت آنتیاکسیدانی نانوامولسیون اسانس گریپ‌فروت (برحسب درصد مهار رادیکالهای آزاد DPPH و ABTS و رنگبری بتاکاروتن-لینولئیک اسید) و اثر ضدمیکروبی آن در برابر باکتری‌های ...
به خواندن ادامه دهید
دانلود رایگان متن کامل مقاله isi 10 ... اثرات آنتی اکسیدانی عصاره آبی عصاره بروکلی بر روی سمیت کبدی و کلیوی ناشی از تیازوفس در موش های صحرایی زن ویستار .
به خواندن ادامه دهید
نتایج این آزمایش نشان داد که در روش DPPH بیشترین و کمترین میزان خاصیت آنتی اکسیدانی به ترتیب (057/0، 099/0= IC50) مربوط به عصاره ی حاصل از رقم اوحدی و کله قوچی در حلال آب با روش خیساندن اندازه گیری شد ...
به خواندن ادامه دهید
به جست‌وجوی مطالعاتی پرداختیم که استفاده از ورقه‌های ژل سیلیکون را برای درمان اسکارهای هیپرتروفیک بررسی کردند. برای یافتن فقط کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل شده (randomised controlled trials; RCTs ...
به خواندن ادامه دهید
1.انار. یکی از منابع آنتی اکسیدان میوه انار است که باعث کاهش آسیب های پوستی ناشی از اشعه ماورابنفش و دفاع در برابر رادیکال های آزاد در پوست می شود. همچنین تولید کلاژن در پوست، سفت شدن پوست ...
به خواندن ادامه دهید
رنگدانه باکتری‌های مقاوم به اشعه ممکن است یک منبع مناسب برای غذاهایی با عملکرد مطلوب آنتیاکسیدانی و در صنایع داروسازی باشند. ... این گونه از نمونه بیوپسی استخوان بیمار در بیمارستان ...
به خواندن ادامه دهید
بررسی مقایسه‌ای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پوشش و نانو پوشش ترکیبی کیتوزان-صمغ دانه شاهی Journal of Innovation in Food Science and Technology ( jfst )
به خواندن ادامه دهید
ویتامین های آنتی اکسیدانی، از جمله ویتامین e، در دهه ۱۹۸۰، که دانشمندان متوجه شدند آسیب رادیکال های آزاد در تصلب شراین نقش داشته و همچنین ممکن است باعث سرطان، از بین رفتن بینایی و بروز بیماری ...
به خواندن ادامه دهید
چکیدهبا توجه به این که ایران نخستین و مهم ترین کشور تولید کننده زرشک و آب زرشک در جهان است و نظر به تمامی سودمندي هاي اشاره شده مربوط به آنتی اکسیدان ها و همچنین خواص درمانی ذکر شده براي زرشک و همچنین علاقه وافر مردم به ...
به خواندن ادامه دهید
که هیچ روش ایده آلی در دسترس نیست. مفهوم یک آزمایش واحد که ممکن است کل ظرفیت آنتی. اکسیدانی (tac) را منعکس کند، یک آزمایش جذاب است. ظرفیت پایین آنتی اکسیدانی کل می تواند نشان دهنده استرس اکسیداتیو.
به خواندن ادامه دهید
نقش مواد آنتی اکسیدان در سلامت بدن. ١. کاهش اثرات پیری. همان‌طور که در قسمت‌های قبل اشاره شد، یکی از مهمترین اثرات آنتی اکسیدان‌ها کنترل رادیکالهای آزاد موجود در بدن است که برای بافت ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها ترکیبات موثری در سلامتی انسان هستند که نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها دارند. در این مقاله به معرفی غذاهای سالم سرشار از آنتی اکسیدان پرداخته شده است
به خواندن ادامه دهید
در این بررسی، فعالیت پاد اکسایشی (آنتیاکسیدانی) عصاره‌های متانولی سه گونه از این جنس T. disperma)، کلیدواژه‌ها: فعالیت آنتیاکسیدانی؛ فعالیت ضد میکروبی؛ فلاونوئید؛ فنل؛ Trigonella L: اصل مقاله
به خواندن ادامه دهید
مکمل‌های آنتی اکسیدانی ممکن است با برخی از داروها تداخل داشته باشند. مکمل‌های ویتامین E ممکن است خطر خون‌ریزی را در افرادی افزایش بدهند که از داروهای رقیق‌کننده خون (مثل داروهای ضد انعقاد ...
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان ها و سایر اجزای موجود در تمشک با کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی مرتبط است و 90 درصد از سلول های سرطان معده، روده بزرگ و سینه را در نمونه از بین می برند.
به خواندن ادامه دهید
ارزیابی فعالیت آنتیاکسیدانی و تعیین میزان فنل و فلاونوئید عصاره هگزانی اندامهای هوایی گیاهان خاکشیر (Descurainia sophia)و شاهتره (Fumaria vaillantii). مرتضی صادقی و محمدعلی زارعی*
به خواندن ادامه دهید
آنتی اکسیدان چیست؟ آنتی اکسیدان ها در بدن ما چه کاری انجام می دهند؟ در این مطلب با سایت سالم زیبا همراه ما باشید تا به پاسخ این سوالات و همچنین بهترین غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان پی ببرید.
به خواندن ادامه دهید
سپس، ماست های حاصل از نظر خصوصیات فیزیکوشیمیایی (pH و اسیدیته) و میکروبی، درجه پروتئولیز، خاصیت مهار ACE و خاصیت آنتی اکسیدانی مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که استفاده از کمک آغازگرهای ...
به خواندن ادامه دهید
امکان جذب رادیکال های آزاد توسط آنتوسیانین‌ها منجر به ایجاد خواص آنتیاکسیدانی و ضدسرطانی این ترکیبات شده است. طبق یافته‌های پژوهشی، برخی از وضعیت‌ها و بیماری‌هایی که ممکن است مصرف ...
به خواندن ادامه دهید
این مطالعه با هدف بررسی ویژگی‌های فیتوشیمیایی، فنل و فلاونویید کل و آنتیاکسیدانی گیاه دارویی Salvia aethiopis L. و مهمترین عوامل محیطی مؤثر در پراکنش در منطقه هزارجریب بهشهر انجام شد. 5 نمونه سرشاخه‌های گلدار گیاه در اوایل ...
به خواندن ادامه دهید